위대한 수업, 그레이트 마인즈 시즌 2 삽화 23 미식의 세계: 2강 리크와 펜넬 조림 2022
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특별한 날, 사람들은 레스토랑을 찾는다. 음식을 먹는 사람들의 표정은 한 없이 부드러워지고 입 밖으로 던지는 감탄사는 경쾌하기까지 하다. 적지 않은 시간과 돈을 들여 레스토랑을 찾아 마주한 정갈한 음식은 마치 예술과도 같다. 피에르 가니에르는 오감을 자극하는 음식의 맛을 음미하고 즐기는 것이 왜 중요한지 강조한다. 미식의 대중화를 이끈 레스토랑의 탄생과 역할을 쫒다보면 어느새 피에르 가니에르가 전하는 맛의 향연에 빠지게 될 것이다.
- 출시 됨: 2022-09-28
- 실행 시간: 20 의사록
- 유형: Talk, 다큐멘터리
- 별:
- 감독:
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59. 다시, 오래된 미래: 3강 세계화(상) 빗나간 전략 2022-11-17
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60. 다시, 오래된 미래: 4강 세계화(하) GDP의 허상 2022-11-18
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61. 다시, 오래된 미래: 5강 세계 식량 시스템의 거짓말 2022-11-21
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62. 다시, 오래된 미래: 6강 지역 식량 시스템으로의 회귀 2022-11-22
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63. 다시, 오래된 미래: 7강 지역화(상) 탈중앙화 프로젝트 2022-11-23
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64. 다시, 오래된 미래: 8강 지역화(하) 행복의 경제학 2022-11-24
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65. 다시, 오래된 미래: 9강 두 갈래의 길 2022-11-25
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66. 다시, 오래된 미래: 10강 세계화에서 지역화로 2022-11-28
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69. 국가는 무엇을 해야 하나: 3강 케네디의 달 착륙 전략 2022-12-01
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70. 국가는 무엇을 해야 하나: 4강 나쁜 관료제는 없다 2022-12-02
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71. 국가는 무엇을 해야 하나: 5강 국가가 보상받는 법 2022-12-05
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72. 도시는 어떻게 성공하는가: 1강 거대 도시의 죽음 2022-12-06
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73. 도시는 어떻게 성공하는가: 2강 스타 도시의 탄생 2022-12-07
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74. 도시는 어떻게 성공하는가: 3강 도시의 매력 2022-12-08
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75. 도시는 어떻게 성공하는가: 4강 재택근무와 도시 경제 2022-12-09
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76. 미래에서 온 영화: 1강 아바타: 물의 길 2022-12-12
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77. 미래에서 온 영화: 2강 테크놀로지와 휴먼 2022-12-13
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78. 미래에서 온 영화: 3강 스토리텔링에 대하여 2022-12-14
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79. 미래에서 온 영화: 4강 시네마 키드의 도전 2022-12-15
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80. 미래에서 온 영화: 5강 감독과 여전사 2022-12-16
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81. 미래에서 온 영화: 6강 탐험가 카메론 2022-12-19
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82. 미래에서 온 영화 7강 스트리밍 시대의 영화 2022-12-20
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83. 불평등의 수수께끼: 1강 세상의 모든 불평등 2022-12-21
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84. 불평등의 수수께끼: 2강 불평등은 자궁에서 시작된다 2022-12-22
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85. 불평등의 수수께끼 3강 역사상 가장 평등했던 시대 2022-12-23
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86. 불평등의 수수께끼 4강 불평등의 반격 2022-12-26
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88. 다시 보는 <총, 균, 쇠> 1강 문명은 왜 불평등한가 2022-12-28
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89. 다시 보는 <총, 균, 쇠> 2강 부의 격차는 왜 생기나 2022-12-29
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90. 다시 보는 <총, 균, 쇠> 3강 동양과 서양은 왜 다른가 2022-12-30
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91. 다시 보는 <총, 균, 쇠> 4강 불평등이 초래할 재앙 2023-01-02
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92. 다시 보는 <총, 균, 쇠> 5강 2050년, 문명이 붕괴한다 2023-01-03
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93. 민주주의 난제: 1강 선거 결과에 왜 승복할까 2023-01-04
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94. 민주주의 난제: 2강 어떻게 인기를 얻었을까 2023-01-05
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95. 민주주의 난제: 3강 왜 기대에 못 미치나 2023-01-06
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96. 민주주의 난제: 4강 왜 불평등을 해결하지 못하나 2023-01-09
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97. 민주주의 난제: 5강 무엇이 민주주의를 무너뜨리나 2023-01-10
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98. 현실주의자들의 정치: 1강 정치는 힘이다 2023-01-11
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99. 현실주의자들의 정치: 2강 현실주의자들의 생각 2023-01-12
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101. 현실주의자들의 정치: 4강 중국의 부상과 대응 2023-01-16
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102. 현실주의자들의 정치: 5강 누가 승자가 될 것인가 2023-01-17
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103. 국제 인권 오디세이: 1강 세계인권선언의 탄생 2023-01-18
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104. 국제 인권 오디세이: 2강 인권 발달의 역사 2023-01-19
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105. 국제 인권 오디세이: 3강 인권은 어떻게 퍼지는가 (상) 2023-01-20
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106. 국제 인권 오디세이: 4강 인권은 어떻게 퍼지는가 (하) 2023-01-23
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107. 국제 인권 오디세이: 5강 국가와 인권 백래시 2023-01-24
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108. 국제 인권 오디세이: 6강 기술과 인권의 미래 2023-01-25
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109. 다문화 사회가 왔다: 1강 민족주의냐, 다문화주의냐 2023-01-26
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110. 다문화 사회가 왔다: 2강 민족주의의 쾌거 2023-01-27
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111. 다문화 사회가 왔다: 3강 민족주의의 그늘 2023-01-30
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112. 다문화 사회가 왔다: 4강 다문화 민족국가는 가능한가 2023-01-31
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113. 다문화 사회가 왔다: 5강 다문화주의라는 숭고한 위험 2023-02-01
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114. 다문화 사회가 왔다: 6강 다양성이라는 판도라의 상자 2023-02-02
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115. 한일근대사: 1강 페리 원정과 강화도 조약 2023-02-03
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116. 한일근대사: 2강 청일전쟁의 결과 2023-02-06
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117. 한일근대사: 3강 포츠머스 조약과 헤이그 특사 2023-02-07
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118. 한일근대사: 4강 105인 사건과 미국인 시찰단 2023-02-08
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119. 한일근대사: 5강 기록과 기억의 싸움 2023-02-09
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147. 인사이드 차이나 <사회> 3강 탈중국 : 떠나는 사람들 2023-03-21
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149. 인사이드 차이나 <사회> 5강 탈소통 : 고립된 인간 2023-03-23
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150. 인사이드 차이나 <사회> 6강 잔혹한 도덕화 2023-03-24
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156. 인사이드 차이나 <문화> 4강 사랑이란 무엇인가 2023-04-03
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157. 인사이드 차이나 <문화> 5강 나는 왜 죽음을 이야기하나 2023-04-04
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167. 정신건강 특집 <불안장애> 3강 잘못된 경보, 공황장애 2023-04-18
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170. 정신건강 특집 <성격장애> 1강 성격장애란 무엇인가 2023-04-21
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173. 정신건강 특집 <성격장애> 4강 반사회성 성격장애 2023-04-26
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174. 정신건강 특집 <성격장애> 5강 자기애성 성격장애 2023-04-27
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175. 정신건강 특집 <성격장애> 6강 회피성 성격장애 2023-04-28
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182. 짝짓기 전략: 1강 삶의 원동력 2023-05-09
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184. 짝짓기 전략: 3강 배우자 갈등 2023-05-11
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185. 짝짓기 전략: 4강 위험한 파트너 2023-05-12
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187. 고백: 1강 나는 왜 몸을 이야기하나 2023-05-16
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188. 고백: 2강 나는 왜 글을 쓰는가 2023-05-17
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190. 고백: 4강 당신의 고민을 들어줄게요 2023-05-19
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191. 이 도시를 어떻게 할 것인가: 1강 왜 15분 도시인가 2023-05-22
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192. 이 도시를 어떻게 할 것인가: 2강 복잡해야 도시다 2023-05-23
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193. 이 도시를 어떻게 할 것인가: 3강 도시에 살 권리 2023-05-24
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194. 이 도시를 어떻게 할 것인가: 4강 근접성은 왜 중요한가 2023-05-25
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195. 이 도시를 어떻게 할 것인가: 5강 새로운 도시가 온다 2023-05-26
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196. 장애학: 1강 무엇이 장애인가 2023-05-29
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197. 장애학: 2강 장애인 권리 운동의 역사 2023-05-30
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198. 장애학: 3강 비판 장애학의 등장 2023-05-31
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199. 장애학: 4강 “기형인간쇼”는 왜 인기를 잃었나 2023-06-01
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200. 장애학: 5강 우생학은 장애를 어떻게 다루나 2023-06-02
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201. 장애학: 6강 장애인의 예술 2023-06-05
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202. 장애학: 7강 무엇을 어떻게 바꿀 것인가 2023-06-06
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205. 포토저널리즘의 세계: 1강 LA 4.29 폭동 2023-06-09
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206. 포토저널리즘의 세계: 2강 클린턴-르윈스키 스캔들 그리고 9.11 2023-06-12
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207. 포토저널리즘의 세계: 3강 1987년 민주항쟁과 대한민국 2023-06-13
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208. 대중문화사: 1강 문화 산업의 탄생 2023-07-10
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209. 대중문화사: 2강 픽션의 역사 (상) 2023-07-11
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210. 대중문화사: 3강 픽션의 역사 (하) 2023-07-12
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211. 대중문화사: 4강 대중음악의 탄생 2023-07-13
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212. 대중문화사: 5강 대중음악 전성시대 2023-07-14
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213. 대중문화사: 6강 영화와 텔레비전 2023-07-17
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214. 대중문화사: 7강 미국과 유럽의 문화 패권 2023-07-18
