Huissiers, fleuristes, égoutiers, agents de sécurité : chaque année, 50 000 agents municipaux travaillent sans relâche pour faire fonctionner la capitale, arpentée en tous sens par les touristes. Sous les plus belles avenues, Stéphane et Rémy parcourent les 2400 kilomètres d'artères souterraines. Leur mission : intervenir en cas d'odeurs nauséabondes ou d'égouts bouchés. Un demi-milliard d'euros sont investis pour que la ville reste propre, en dépit d'un flot incessant d'ordures. La mairie de Paris, un des plus beaux palais de la République, participe également au prestige de la capitale. Les salons de l'Hôtel de Ville se louent pour des évènements privés. Plongée dans les coulisses de cette forteresse de 50 000 m2.