酷厨私房菜 第 2 季 Episode 3 完美日子 2000
7.2/10 by 4 位用户
本期节目主要内容：1、辣椒油原料：甜辣椒、月桂叶、橄榄油、鲳鱼酱、续随子步骤：（1）甜椒去籽，放入盘中加入橄榄油后，入焗炉半小时；（2）鲳鱼酱、续随子切碎装入甜椒中放入密闭容器加满橄榄油保存；2、浸泡茄子原料：茄子、小茴香、橄榄油、蒜、柠檬、芜荽步骤：（1）茄子放入焗炉烤制半小时，刮出茄瓤，加入小茴香、橄榄油以及蒜末拌匀；（2）食材中加入柠檬汁、芜荽末搅拌均匀支撑馅料；（3）吐司切片加热，夹入馅料；3、生牛肉片原料：牛肉、芜荽籽、胡椒、盐、辣椒、萝卜、芝麻油、酱油步骤：（1）芜荽籽碾碎，捏欧尚撒入芜荽籽、胡椒、盐、橄榄油腌制；（2）放入锅中倒油煎制，（3）芜荽切碎，姜切碎粒、萝卜切片，辣椒切丝备用；（4）牛肉切片，撒上姜丝、芜荽、萝卜和辣椒，最后淋上芝麻油、酱油和橙汁；4、面条沙律原料：面条、芝麻菜、豆芽、红辣椒、蘑菇、小菠菜步骤：（1）芝麻菜、豆芽、红辣椒、蘑菇、小菠菜切碎，腰果煎熟备用；（2）面条煮熟，加冷水冷却，瓶中放入姜末、辣椒丝加入芝麻油、橄榄油摇匀；（3）面条上加入制作好的馅料以及备用食材。
- 发布日期: 2000-05-03
- 运行时间: 30 分钟
- 类型:
- 明星: Jamie Oliver
- 导演: Patricia Llewellyn
