学是学非 第一辑 Season 1 Episode 10 炒好饭菜洗脱「无饭」污名 2013
9.5/10 by 2 位用户
为了洗脱「无饭」之名，是非精主持勇闯闲人免进的厨房重地，拆解是非。炒饭一定要用隔夜饭才能炒得粒粒分明？猛火炒通菜会变黑？中华厨艺学院导师（中菜－粤菜）梁伟楠、中华厨艺学院助理训练顾问（食品科学）黄家俊，传授观众炒好饭菜的秘诀。 饭后有人忙着洗碗碟，究竟选用无泡的环保清洁剂，去污力会否较一般洗洁精弱？积极推动绿色生活的绿领行动总干事何汉威，讲解环保清洁剂的成份、较一般洗洁精的优胜之处，并教大家自制环保清洁剂。另外，饭后亦有人不忘keep fit，但饭后做运动不是会引致盲肠炎吗？香港浸会大学体育学系副教授雷雄德博士澄清健康谬误。提及健康问题，相信大家也曾经历过流鼻血和鼻塞，耳鼻喉专科医生黄汉威，会提供相关的医学资讯，厘清「用纸巾塞鼻孔可止流鼻血」、「流鼻血要将头仰后」、「薄荷膏可舒缓鼻塞」、「长期使用通鼻剂有助改善鼻塞」的说法。 走楼梯是不少人的日常生活一部分。网上流传一段片段，指香港有一条无论怎样走上走下，最终都会到达同一层的楼梯？是非精主持誓要破解这条「无限循环」的「奇幻楼梯」之谜，并请香港大学建筑文物保护课程主任李浩然博士，破解建筑学上的千奇百趣。
-
1. 口腔细菌比坐厕更多？ 2013-04-20
-
3. 食物叮完等十秒除辐射？ 2013-05-04
-
4. 长期接触手机的电磁波会致癌？ 2013-05-11
-
5. 干冰引发爆炸？ 2013-05-18
-
6. 盐有另类用途？ 2013-05-25
-
7. 薯片因为油份多而易燃？ 2013-06-01
-
9. 薯条摆放一年不腐烂？ 2013-06-15
-
10. 炒好饭菜洗脱「无饭」污名 2013-06-22
-
11. 衣物去渍大法 2013-06-29
-
13. 罐头含有防腐剂？ 2013-07-13
-
14. 面粉会引起爆炸？ 2013-07-20
-
15. 自制捕蚊器有效？ 2013-07-27
-
16. 传授武林绝学「轻功水上飘」 2013-08-03
-
18. 液态氮与冷冻干燥法 2013-08-17
-
19. 子女的血型一定与父母相同？ 2013-08-24
-
20. 用力打喷嚏会导致爆肺？ 2013-08-31
-
21. 止汗剂能完全止汗、消除臭狐味道？ 2013-09-07
-
22. 新主持麦美恩破解中秋谬误 2013-09-14
-
23. 乌龙茶遇柠檬汁变透明？ 2013-09-21
-
24. 李璧琦挑战唱爆玻璃杯 2013-09-28
-
25. Wi-Fi令植物枯死？ 2013-10-05
-
26. 器官捐赠的疑惑 2013-10-12
-
27. 香港俗语的背后意思 2013-10-19
-
28. 鬼火是否自然现象 2013-10-26
-
29. 洗洁精可以令眼镜防雾？ 2013-11-02
-
30. 灭火筒不可乱用 2013-11-09
-
31. 香港会否发生地震？ 2013-11-16
-
32. 不可不知的口腔健康和餐桌礼仪 2013-11-23
-
33. 水果酵素能医百病？ 2013-11-30
-
34. 冰块含菌量比坐厕水还多？ 2013-12-07
-
35. 拆解Merry Christmas的谬误 2013-12-14
-
36. 戴隐形眼镜的疑惑 2013-12-21
-
37. 磁力武器有多厉害？ 2013-12-28
-
38. 打呵欠、打嗝、打喷嚏的疑问 2014-01-04
-
39. 人可在鸡蛋上行走？ 2014-01-11
-
40. 明辨过年是非 2014-01-18
-
41. 解辣有乜计？ 2014-01-25
-
42. 弹弹球可以在高空接回？ 2014-02-01
-
43. 报纸可开啤酒瓶？ 2014-02-08
-
44. 人体可以发电？ 2014-02-15
-
45. 双氧水会爆炸？ 2014-02-22
-
46. 罐装低糖汽水会在水中浮起？ 2014-03-01
-
49. 小物件变气垫？ 2014-03-22
-
50. 中风拮手指续命？ 2014-03-29
-
51. 脱戒指用婴儿油、冰水、鱼丝？ 2014-04-05
-
52. Hea和Chok的正确英文说法 2014-04-12
-
53. 贴胶纸保护玻璃窗？ 2014-04-19
-
54. 《学是学非》「大团圆结局BBQ」 2014-04-26
