Psychologue clinicien, puis professeur de Français au lycée Cours des Petits Champs (Paris XII), Gilles Taurand écrit d'abord le court métrage "Du Crime considéré comme un des beaux arts" de Frédéric Compain, qui obtient en 1979 le grand Prix du Court Métrage au festival de Clermont-Ferrand. Parallèlement, il coécrit "Hôtel des Amériques" d'André Téchiné. Le film, aujourd'hui devenu culte, n'obtient pas le succès escompté. C'est alors que Gilles Taurand et son ami Olivier Massart se tournent vers la télévision pour l'écriture de téléfilms, séries et dessins animés. Quelques années plus tard, André Téchiné lui donne l’occasion de revenir au cinéma avec Les "Roseaux Sauvages". Le film est couronné de succès et remporte quatre César dont celui du meilleur scénario (1995). Gilles Taurand poursuit alors sa collaboration avec André Téchiné tout en écrivant avec de nombreux réalisateurs et réalisatrices (Raoul Ruiz, Benoît Jacquot, Christophe Honoré, Anne Fontaine, Katell Quillévéré...)