La série Live From Austin, au Texas, a un avant-goût de la Nouvelle-Orléans dans sa dernière version. Fats Domino, synonyme de Nouvelle-Orléans, l'arrache sur l'étape Austin City Limits lors de cette performance incroyable. Cette performance Live From Austin, Texas comprend toutes ses chansons classiques de Blueberry Hill à I'm Walking et Is not That a Shame.