Η Τριστάνα, μια νεαρή ορφανή από το Τολέδο, έρχεται να μείνει στο σπίτι του φιλήδονου, ηλικιωμένου αριστοκράτη Δον Λόπε, ο οποίος δεν αργεί να την κατακτήσει. Η Τριστάνα φεύγει με έναν ζωγράφο, αλλά επιστρέφει βαριά άρρωστη. Για να σωθεί της ακρωτηριάζουν το πόδι, αλλά αν και ανάπηρη, παίρνει την εκδίκησή της έναντι του Δον Λόπε. Όλες οι εμμονές του Μπουνιουέλ (φετιχισμός της γάμπας, σουρεαλιστικά όνειρα, σάτιρα της θρησκοληψίας) σε μια βλάσφημη διασκευή ενός βιβλίου του Γκαλδός.